Det här är inte ett event.
Det är en genomarbetad upplevelse där inget lämnas åt slumpen.
Vi tar fullt ansvar – från råvara till helhet – och levererar med precision.
Rätt upplevelse, för rätt sammanhang…
Få saker förenar människor som doften av nygrillat, gemenskapen runt elden och glädjen i att dela en
måltid som skapats tillsammans
Välkommen till en plats där ni sätter ramarna.
En restaurang, helt för er själva – i en miljö som bär både historia och närvaro.
Här skapar vi upplevelser utifrån ert sammanhang.
Syfte, tempo och ambition formar kvällen – vi bygger runt det.
Middag, möte eller något däremellan.
Med tillgång till både restaurang och trädgård öppnar sig möjligheter som få andra platser kan erbjuda.
Vi står för helheten, kreativiteten och genomförandet.
Ni fokuserar på ert värdskap och upplevelsen.
✨JULMIDDAG 2025 – Stora Gungan Exklusivt, Skansen ✨
Upplev och boka en privat och exklusiv julmiddag i sagolik miljö.
Här möts klassiska smaker och hantverk i en lugn och personlig atmosfär
– en kombination av buffé och tallriksservering.
Gastronoma Evenemang är vår eventproduktion – där idé blir verklighet, och upplevelse blir något som stannar kvar.
Vi arbetar med totalentreprenad och tar ansvar för helheten. Från första tanke till genomförande skapar vi det vi ser som en sammanhängande berättelse – där kundens vision möter vår metod, erfarenhet och precision.
Vårt mål är enkelt:
rätt upplevelse, för rätt sammanhang.
Vi bygger varje evenemang med balans mellan kreativitet och kontroll. Inget lämnas åt slumpen. Varje detalj, från råvara till flöde, är genomtänkt och genomförd med högsta kvalitet.
Genom vår egen kapacitet – utrustning, logistik, producenter och en egen vinportfölj med ekologiska och biodynamiska hantverksviner – säkerställer vi en nivå där helheten håller.
Det innebär också att våra kunder inte behöver koordinera flera aktörer. Vi gör det.
Detta helhetsansvar är det som skiljer oss från många andra.
Vi är inte en traditionell eventleverantör.
Vi är en upplevelseproducent inom gastronomi.
Och vi arbetar med kunder som värdesätter det.
Ambitiösa uppdrag, där kvalitet, riktning och helhet är avgörande.
