Domaine Bassac

Domaine Bassac

Domaine Bassac är en familjeägd vingård belägen i den medeltida byn Puissalicon i hjärtat av Languedoc, Frankrike. Med en historia som sträcker sig tillbaka till den franska revolutionen har gården odlat vin i generationer, och idag drivs den av François Delhon och Jean-Philippe Leca. De förvaltar 80 hektar vinmarker spridda över varierande jordmåner kring Puissalicon och Thézan-les-Béziers.

🌿 Biodynamisk filosofi och hållbarhe

Sedan flera decennier tillbaka är Domaine Bassac certifierad för ekologisk odling, och de har även implementerat biodynamiska metoder för att främja ett levande ekosystem i vingårdarna. Genom att undvika kemiska bekämpningsmedel och istället fokusera på naturliga processer, strävar de efter att skapa viner som speglar sin terroir och årgångens unika karaktär.

🍇 Vinmakarnas passion och filosofi

François Delhon och Jean-Philippe Leca kombinerar traditionellt hantverk med en nyfikenhet för innovation. De experimenterar med olika druvsorter och vinifieringsmetoder för att skapa viner som uttrycker både plats och personlighet. Varje år producerar de över trettio olika cuvéer, från friska vita viner till kraftfulla röda, samt roséviner och mousserande alternativ.

🌟 Viner med själ

Domaine Bassac erbjuder ett brett sortiment av viner som speglar deras filosofi:

• Circulade-serien: Enkla och eleganta viner som Sauvignon Blanc och Merlot, perfekta för vardagliga tillfällen.
• XX-serien: Årliga cuvéer med unika blandningar som varierar beroende på årgångens förutsättningar, exempelvis XXII Blanc, en blandning av Sauvignon och Chardonnay.
• Armonia-serien: Tillgängliga och fruktiga viner, inklusive Armonia Rouge och Armonia Rosé, som passar utmärkt till en mängd olika maträtter.
• Bee Rouge: Ett vin som hyllar vingårdens biodynamiska arbete och dess positiva inverkan på den lokala biodiversiteten.

Att besöka Domaine Bassac är att uppleva en plats där tradition, innovation och respekt för naturen förenas, vilket resulterar i viner som berättar en historia om passion, jord och tid.