Pian Dell'Orin

Pian Dell’Orino
Pian dell’Orino är en biodynamisk vingård i Montalcino, Toscana, som drivs av Jan Hendrik Erbach och Caroline Pobitzer. Med en stark passion för hållbarhet och kvalitet har de etablerat sig som en av regionens mest respekterade producenter av Brunello di Montalcino.

Vingården omfattar totalt 11,5 hektar, varav 5,8 hektar är planterade med Sangiovese-vinstockar. Resten av marken består av olivlundar, trädgårdar och skog, vilket främjar biologisk mångfald och skapar ett balanserat ekosystem.

Jan och Caroline tillämpar biodynamiska odlingsmetoder enligt Rudolf Steiners principer. De fokuserar på att förstå och respektera terroirens unika egenskaper genom noggrann analys av jordmån och mikroklimat. Deras filosofi betonar minimal intervention i både vingård och källare, med användning av naturlig jäst och lagring i stora slavonska ekfat.

Pian dell’Orinos viner, såsom Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” och “Bassolino di Sopra”, är kända för sin elegans, komplexitet och förmåga att uttrycka sin ursprungliga terroir. Genom sitt arbete har Jan och Caroline visat att det är möjligt att kombinera traditionella metoder med modern förståelse för hållbar vinproduktion.

Att besöka Pian dell’Orino är att uppleva en plats där naturens rytmer och människans hantverk samverkar i harmoni, vilket resulterar i viner som speglar både platsens själ och vinmakarnas passion.