Jimenéz-Landi

Jimenéz-Landi

Bodegas Jiménez-Landi är en familjeägd vingård belägen i Méntrida, vid foten av Sierra de Gredos i centrala Spanien. Sedan grundandet 1963 har vingården utvecklats till en föregångare inom ekologisk och biodynamisk vinodling, med fokus på att skapa viner som speglar sin terroir och naturens rytmer.

🌿 Filosofi och hållbarhet

Vingården omfattar cirka 20 hektar, varav 18 hektar odlas ekologiskt och 2 hektar enligt biodynamiska principer. Arbetet präglas av minimal intervention, med manuell skörd, naturlig jäst och lagring i stora, neutrala ekfat för att bevara druvornas och platsens unika karaktär.

🍷 Vinmakarens passion och filosofi

José Benavides Jiménez-Landi, nuvarande vinmakare, har fört vidare familjens arv genom att kombinera traditionella metoder med modern förståelse för hållbar vinproduktion. Hans filosofi betonar respekt för miljön och strävan efter att skapa viner som uttrycker sin plats och tid.

🌟 Viner med själ

Bodegas Jiménez-Landi producerar en rad viner, däribland “Piélago”, “Ataulfos” och “Sotorrondero”, som alla kännetecknas av elegans, komplexitet och en tydlig koppling till sitt ursprung. Druvsorten Garnacha spelar en central roll, men även Syrah och Cabernet Sauvignon används i vissa cuvéer.

Att besöka Bodegas Jiménez-Landi är att uppleva en plats där tradition, innovation och respekt för naturen förenas, vilket resulterar i viner som berättar en historia om passion, jord och tid.