Buganza & Radici Filari

Radici Filari

Radici e Filari är en biodynamisk vingård belägen i La Morra, Piemonte, där vinmakaren Emanuele Buganza förvaltar familjens arv med djup respekt för naturen. Sedan 1970-talet har gården odlats ekologiskt, och med Emanueles inträde har fokus skiftat mot biodynamiska metoder.

Vingården omfattar cirka 11 hektar, med gamla vinstockar som sträcker sig tillbaka till 1945. Jordarna består huvudsakligen av lera och kalkhaltig märgel, vilket ger vinerna en distinkt karaktär.

Emanuele Buganzas filosofi är att låta vinet uttrycka sin terroir med minimal mänsklig inblandning. Han använder naturlig jäst, undviker temperaturkontroll och tillsätter mycket lite svavel. Vinerna är ofiltrerade och oförfalskade, vilket resulterar i levande och autentiska uttryck av druvorna.

Bland deras viner märks “La Matota” Barbera d’Asti, som kännetecknas av röda frukter och en koncentrerad smakprofil, samt “Risa” Langhe Nebbiolo, som erbjuder en ren och livfull upplevelse.

Radici e Filari är en plats där tradition, innovation och respekt för naturen förenas. Genom sitt arbete inspirerar de till en djupare förståelse för vinets ursprung och den skönhet som uppstår när människan arbetar i harmoni med jorden.

Buganza

Domaine Buganza, beläget i Piobesi d’Alba i hjärtat av Piemonte, är en familjeägd vingård som sedan 1978 har odlat sina vinrankor med djup respekt för naturen. Grundaren Renato Buganza inledde sin resa med att producera Nebbiolo och Barbera d’Alba, och idag drivs vingården av sonen Emanuele, som har fört arvet vidare med en stark betoning på ekologisk och biodynamisk vinodling.

Emanuele Buganzas filosofi är att låta vinet uttrycka sin terroir med minimal mänsklig inblandning. Han arbetar med naturlig jäst, begränsar användningen av sulfiter till ett minimum och undviker teknologiska hjälpmedel. Som han själv uttrycker det: “Jag använder endast solen, jorden och druvorna… Jag håller hantverket minimalt, men mycket noggrant, för att arbeta utan annan teknik än manuellt arbete, druvor och tid.”

Vingården omfattar cirka 11 hektar, fördelade mellan Piobesi, Guarene och det berömda La Morra. Med vinstockar som är upp till 90 år gamla och jordar rika på lera och kalksten, producerar Buganza omkring 50 000 flaskor per år. Vinerna, såsom ‘Uva e Mani’ och ‘Radici e Filari’, är kända för sin renhet, elegans och förmåga att spegla den unika karaktären hos Langhe och Roero.

Att smaka på ett vin från Domaine Buganza är att uppleva en plats där tradition, innovation och respekt för naturen förenas. Det är en inbjudan till eftertanke och en påminnelse om vinets förmåga att beröra både sinne och själ.