Bräntings Bränneri

Bräntings Bränneri

Bräntings producerar småskalig volym ”Limited edition – Whiskies”
Genom arbetande med olika malter och lagrade fat får de sin personliga och signifikanta karaktär.

Hittills har tre olika blended malts gjorts:

01 – THREE OAKS WHISKY
02 – Winter Blend Whisky
03 – Bunge Oak Whisky.
Samtliga flaskor är numrerade

Deras kopparpot-still är handgjord i Portugal och den är även så vacker! De arbetar hårt för att producera deras egna single malt whisky. Till det används ett lättrostat mältat korn från Gotland, och vi är mycket nöjda med resultatet. Den behöver som all whisky dock några år på faten.

Under tiden finslipar de alltjämnt konsten att hantera fat, eftersom det är därifrån 70–80 % av whiskysmaken kommer ifrån (och 100 % av färgen!). Det används nya amerikanska, franska och svenska ekfat, ex-bourbon, ex-rom och ex-sherryfat.
Alla ger olika karaktärer till den nya varianten, och att blanda dessa tillsammans är en mycket intressant process.

01 – Three Oaks Whisky

Den allra första blended maltwhisky, lagrad i bunkern på Gotland. Blandningen av ekfat – amerikanska, franska och svenska – gör den välbalanserad och len. Det finns smak av nötter, vanilj och karamell, en blommig touch, några ektoner och en eftersmak av lakrits. Njut!

02 – Winter Blend Whisky

Detta är en mycket liten produktion av en blended maltwhisky, endast 115 flaskor producerades.

Om du får tag på den kommer du att märka en len och elegant smak av päron, citrus, karamell, mineraler och en liten gnutta lakrits. En del av dess karaktär kommer från rostade trästavar av sockerlönn, vilket ger den en vinterig touch.

03 – Bunge Oak Whisky

Rostade stavar från deras egna ekar och tillsatt dem i ett av faten. Blandat med maltwhisky som lagrats på ny amerikansk ek och tidigare sherryfat – Levererar en söt, fräsch och oprökad whisky som passar utmärkt ren, on the rocks eller till en välgjord cocktail. Vilket du än föredrar.

Bräntings Bränneri Single Malt

Denna single malt är under utveckling. Men du får vänta några år på den.
Mer information kommer när det är dags, håll utkik!